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年越しそばに『えびかき揚げ』を!

こんにちは、コロ作です!

2013年も早いものであと20日足らずとなりました。大晦日には年越しそばを食べるという風習がありますね(^-^)これは江戸時代から定着したといわれています。そばは長く伸ばし、細く切って作るため、“細く長く”ということから『健康長寿』などの縁起をかついで食べるようになったという説が一般 的です。年越しそばのトッピングには、“腰が曲がる”ことから『長寿』のシンボルといわれる“えび”をのせたかき揚げをぜひとも!えび天もいいですが、彩りの良い野菜を使ったかき揚げはオススメです!今年の年末はえびかき揚げの年越しそばで決まりっ(^o^)/

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