Home

コロ作ブログ

むかしのコロッケ

こんにちは、コロ作です。

今日は味のちぬやの看板商品でもある『むかしのコロッケ』の紹介をします。

          ↑ 発売当時のパンフレット

『むかしのコロッケ』は30g、60g、80g、100gのシリーズがありますが、一番の売れ筋は60gのプレーン(鶏肉入り)です。

1990年代半ばに発売され、現在では60gのプレーンタイプだけで、月間800万個を販売しています。

『むかしのコロッケ』という名前の由来は、社長の今津が昭和30年代に近所の肉屋で売られていたコロッケの味を再現し開発したところからきています。

むかし懐かしい肉屋のコロッケということで『むかしのコロッケ』という商品名にしました。

学校の帰りにおやつとして食べた少し甘めのコロッケ。これを再現したのが『むかしのコロッケ』です。

鶏肉を甘辛く煮込み、それを皮ごと蒸したうまみの詰まったじゃがいもと混ぜ合わせてコロッケにしています。

長い歴史を誇る味のちぬやの看板商品。素朴ながらも王道のおやつコロッケ。『むかしのコロッケ』をぜひお試しください。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

大和田司選手(味のちぬや)スピードスケート全日本距離別選手権で優勝!

こんにちは、コロ作です。

もうすぐ11月ということで、ウインタースポーツの季節がやってきました。スキーやフィギュアスケートなど盛り上がっていますが、今日は味のちぬやが支援するスピードスケートの“大和田司選手”のニュースをご紹介します。

10月25日、スピードスケートの全日本距離別選手権が行われ、男子1000メートルで大和田司選手が初優勝しました。11月13日から行われるワールドカップカルガリー大会では500メートル、1000メートルで代表に選ばれています。

今シーズンも始まったばかりですが、ますますその活躍が楽しみです。がんばれー!(^o^)/

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

冬の定番 すき焼き風コロッケ

こんにちは、コロ作です。

10月も半ばになり、朝晩が冷え込むようになってきました。これからの季節に恋しくなるのが鍋ですよね(^^)そんな鍋の中でもみんな大好きな“すき焼き”をコロッケにしました。その名も『二層仕立てすき焼き風コロッケ』。

牛すき焼き風の甘辛い餡をシンプルなポテトで包んだ、これからの季節にぴったりの二層仕立てコロッケです。揚げたてやレンジで温め直せば、甘辛く煮込んだ牛肉などの具材がジュワッと流れ出てきます。専用の販促袋とシールを内添しています。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

ハロウィンにオススメ!チーズと北海道産かぼちゃのコロッケ

こんにちは、コロ作です。10月に入って涼しくなってきましたね。

最近、街のあちらこちらで目にするのが『ハロウィンフェア』です。日本でもここ数年でかなり認知され、ポピュラーなイベントになってきました。

そんなハロウィンにオススメの商品をご紹介します。

“つつみちゃんのコロッケ(チーズ&北海道かぼちゃ)”

クリーミーなチーズを北海道産かぼちゃパウダー入りのポテト生地でやさしく包みました。

業務用商品ですが、当社通販サイトでも販売中ですので、ぜひお試しください(^0^)/

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

中秋の名月

こんにちは、メン花です(^o^)/

今年は9月27日が中秋の名月だそうです。きれいなお月様を見ながらおだんごなんてのも、風情があっていいですねぇ~。

おだんごもいいですが、味のちぬやでオススメなのは『とろたまメンチ』です。

お月様のようなとろ~り卵とメンチカツがドッキングしました。この絶妙な組み合わせが相性ばっちりでおいしいんです!

ぜひ9月27日の夕飯にとろたまメンチを!

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

8月発売ご当地コロッケ③

こんにちは、コロ作です。引き続き、8月リニューアルのご当地コロッケをご紹介!(^0^)

今回ご紹介するコロッケは『北海道5種のチーズコロッケ』です。北海道産の5種のチーズ(カマンベール・チェダー・ゴーダ・ モッツァレラ・パルメザン)を使った風味のよいこだわりのチーズコロッケです。

こちらも以前販売していた時は人気の商品でありましたが、今回はさらにおいしくなって登場します。そのリニューアルポイントは以下のとおりです!

①チーズを3種から5種に変更。
チーズの風味をより強くするため、香気成分を多く含むパルメザンとカマンベールを追加しました。
②日本人の大好きなもちもち食感をプラス。
③オススメの食べ方として内添のKBS袋に『レンジで温め直して』と記載。
温かいうちに食べれば、チーズがとろ~りと糸を引いて、より美味しく食べられます。

まもなく発売のご当地コロッケにご期待ください!

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

8月発売ご当地コロッケ②

こんにちは、コロ作です。前回に引き続き、8月にリニューアル発売となるご当地コロッケをご紹介します!(^0^)

今回ご紹介するコロッケは『九州産黒豚コロッケ』です。ブランド力のある九州産の黒豚肉を使用したこだわりのコロッケです。

以前販売していた時も人気の商品でありましたが、今回はさらにおいしくなって登場します。そのリニューアルポイントは以下のとおりです!

①押し抜きタイプ→包餡タイプに変更。
真ん中に肉が集まったことにより、黒豚の肉感がアップしました。
②中具にダイスポテトを混ぜました。
中具のダイスポテトとなめらかな外皮のじゃがいも。2つの異なる食感のじゃがいもも黒豚に負けないぐらいおいしさのポイントになっています。
③オススメの食べ方として内添のKBS袋に『レンジで温め直して』と記載。
温かいうちに食べれば、中の肉汁がジュワッと出て、より美味しく食べられます。

今から待ち遠しいご当地コロッケの発売!8月まで今しばらくお待ちください。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

ご当地コロッケシリーズ8月発売!

こんにちは、コロ作です。今日は8月に発売される味のちぬやの新商品『ご当地コロッケシリーズ』をご紹介します!

ご当地コロッケシリーズは、2006年に発売した『京都舞鶴発祥元祖肉じゃがコロッケ』をきっかけに、味のちぬやの看板商品として長く販売されてきました。常時10種類近くの商品を入れ替えながら継続的に販売されておりましたが、工場生産キャパの問題もあり、昨年末に一時休売となっておりました。ようやくこのたび、販売を再開することになりましたが、再開にあたっては、この休売期間の間に試行錯誤を重ね、グレードアップした商品を発売致します。第一弾として8月に発売される4商品をご紹介致します。

今回紹介致します商品は『よこすか海軍カレーコロッケ』です。ご当地コロッケの中でも非常に人気の高い商品です。横須賀商工会議所様との協同開発商品で、明治時代に英国海軍から日本海軍の軍隊食として伝わったカレーをイメージした本格的なカレーコロッケです。以前の商品から包餡タイプのコロッケに変更。カレーのルーを中具に集めたことにより、以前よりもカレー感がアップ。マイルドなカレー風味のポテトで包み、二重構造のカレーコロッケにしました。横須賀海軍カレーの特徴として前回も配合していた福神漬けを中具に集めることで、食感のアクセントを付与しました。

8月発売予定の『よこすか海軍カレーコロッケ』。お楽しみに~(^o^)/

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

夏にピッタリ 紀州梅のささみフライ

こんにちは、メン花です。

今日は暑い夏にオススメの商品をご紹介します。

『紀州梅入りささみフライ』

鶏のささみに紀州産の梅肉とカリカリ梅を練りこんでフライに。暑い夏でも梅の酸味でさっぱりといただける一品です。食欲の落ちる夏場にオススメ。ビールを飲みながら、熱々の揚げ物を食べて、元気に暑い夏を乗り切りましょう!!

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

夏限定コロッケ登場!

こんにちは、コロ作です。

今日は夏におススメの季節限定コロッケを紹介します!

その名も『麻婆茄子風コロッケ』

大きめにカットした素揚げ茄子を使用し、すりおろしにんにく、しょうが、コチュジャン、ごま油で本格的な味付けに仕上げました。

暑い夏におススメの麻婆茄子風コロッケ、ぜひお試しください(^^)

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

年越しそばにgood!家庭用のかき揚げが新登場!

こんにちは、コロ作です。

年が経つのは早いもので、あと3ヶ月で2015年を迎えます。年末には年越しそばという人も多いはず。そんな方にオススメの新商品をご紹介します!

年越しそばのトッピングにぴったりの『海鮮かき揚げ』です。

少量パックの2個入りと大容量5個入りが家庭用冷凍食品として登場しました。レンジでチンしてそばやうどんに乗せるだけ!サクサクした食感で、かき揚げ丼にもオススメです。近くのお店で見かけたときは、ぜひご賞味ください。

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

食欲の秋。これから旬を迎えるあの食材のご紹介!

こんにちは、コロ作です。

涼しくなり、食欲の秋となりました。いろいろな食材が旬の時期を迎えます。少し早いですが、牡蠣もこれから旬の時期を迎えます。当社では旬を迎える11月の21日を「かきフライの日」として日本記念日協会に登録しています。これから旬を迎える冬の味覚「牡蠣」をぜひお楽しみください。

当社で作る「てづくりかきフライ」、「バリューかきフライ」は鮮度にとことんこだわっています。水揚げされた牡蠣を浜のすぐ横にある工場で牡蠣剥きなどかきフライにするための加工を行っています。鮮度が落ちないよう温度管理に細心の注意を払いながら、すばやく処理を行っています。食べてみれば、鮮度の良さはよくわかります。ぜひ当社自慢のかきフライを一度お試し下さい!

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

こだわりの極うまメンチ

こんにちは、メン花です(^0^)/

今日はちぬやこだわりの一品をご紹介します!

その名も“極うまメンチカツ”

牛肉、豚肉、鶏肉を絶妙な割合で混ぜ合わせ、厚めの形で肉の旨みを閉じ込めました。衣はかる~い食感のものを使って、肉の食感を邪魔しないように工夫しています。

さっくりした衣の中から3種類の絶妙なブレンドの肉汁があふれ出す。ちぬやオススメのメンチカツです。ぜひ一度おためしあれ!

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

国産“ザク切り”キャベツメンチカツ

みなさん、こんにちは。お久しぶりです、メン花です!

梅雨で蒸し暑い日が続いていますが、夏バテなどしてないでしょうか?(^^;)

今日はそんな暑い夏でも爽やかに?食べられる新商品のメンチカツをご紹介します!

『国産ザク切りキャベツメンチカツ』

大きめにカットしたキャベツがたっぷり入ったメンチカツ。キャベツは下処理で塩漬けをしており、甘みが引き立ちます。キャベツがたっぷり入っているので、暑いこの時期でも食べやすいメンチカツになっています。レモンをかけてさっぱりと、ビールと一緒に食べるとサイコーですよっ!(^o^)/

新商品の『国産ザク切りキャベツメンチカツ』をぜひお試しください(^-^)

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

デザート感覚?!ポテトの包み揚げ

こんにちは、コロ作です。

各地で梅雨入りして蒸し暑い日が続いてますね(^^;)

今日は新商品のスイーツ系つつみちゃんのクノーデルの紹介をします。チーズをポテトと北海道産かぼちゃの生地で包んだものと、沖縄産紅いもをポテトと北海道産かぼちゃの生地で包んだもの、2種類がこの春発売されました。

これから暑くなるこの季節は、これらデザート系ポテトの包み揚げをアレンジレシピで食べてみてはいかが?(^o^)/

レンジでチーズ&かぼちゃを温めて、アツアツのコロッケにバニラアイスを添えて・・・とろけるチーズと冷たいアイスが絶妙ですよ!

紅いも&かぼちゃは冷蔵庫で冷やして、バニラアイスを添えて食べれば紅いもアイスやかぼちゃアイスのような感じでこちらも絶品です!お好みでハチミツを加えたりしてもOK♪

ぜひお試しあれっ(^0^)

  • Comments (Close): 0
  • Trackbacks (Close): 0

Home

検索
フィード
メタ

Return to page top